La Dieta del Giallo

Amici e amiche, oggi vi parlerò di una dieta RIVOLUZIONARIA! 

Questa dieta vi permetterà di perdere una taglia in solo una settimana. Assurdo, vero?

Come saprete i carboidrati fanno ingrassare e indovinate un po' di che colore sono i carboidrati. Esatto: GIALLI.

Il burro è un carboidrato?

Ecco una lista di alimenti gialli:

• Pasta senza sugo
• Frittata
• Ananas
• Pannocchie
• Banane
• Limoni

Però molti di voi mangiatori-di-spaghetti sarà difficile vivere senza pasta, ma ecco a voi la soluzione; basta nascondere il giallo. Sì, avete capito bene. Affogate gli spaghetti nel sugo e non ingrasserete di un etto.

VIVA LA DIETA DEL GIALLO.

Recensione: La Dogana Food

Vi ricordate dell'articolo di ieri dove elencavo i pro e i contro dei ristoranti con menù a buffet? Ieri ci sono ritornato. Sì sono recidivo e me ne vanto. Tzé!

Se frequentate la zona di Piramide, vi sarete resi conto che vi è in atto una riqualificazione di tutta l'area nei paraggi del Gazometro, in particolare di via di Porto Fluviale. 

Ieri sono stato in un nuovo locale che si chiama La Dogana. Era da tanto che volevo andarci e finalmente ieri ne ho avuto la possibilità.

Dall'esterno pensavo fosse un piccolo ristorante orientale e, una volta entrato, sono rimasto piacevolmente sorpreso di ritrovarmi in un posto così grande. L'arredamento è molto ben curato e sicuramente il giardinetto all'ingresso e quello interno, con l'arrivo della bella stagione (sperando che arrivi una volta per tutte), saranno perfetti per un aperitivo all'aperto.

 

La cucina è molto variegata, ma forse un po' troppo. Le zone sono delimitate in base al tipo di pietanza, cibi al vapore, grigliati, zuppe e così via. io per esempio ho la vaporeria, i ravioli al vapore e il pane cinese erano veramente buoni. Però una nota di demerito è sicuramente la scarsità di cibo. Probabilmente proprio perché ci sono tante cucine, non hanno la prontezza di sostituire i vassoi vuoti. In alcuni momenti della serata sembrava di giocare a una caccia al tesoro: trova il raviolo cinese e vinci.

Per quanto riguarda il servizio, non aspettatevi un servizio di prim'ordine, siamo sempre in un ristorante a buffet. I camerieri, oltre a portare da bere, tolgono i piatti sporchi, però sono sempre stati molto disponibili. La particolarità di questo ristorante è che, come il cibo, anche il personale proviene da ogni parte del mondo. Italiani, romeni, bengalesi, indiani che lavoravano insieme. Mi sembrava finalmente di vivere in un Paese multiculturale. Un'atmosfera molto newyorkese.

Tirando le somme, direi che non è male come posto, per meno di 20€ si mangia e si mangia bene. Dovrebbero rifornire i vassoi più spesso, questo sì.

Appena ci andrò a fare l'aperitivo vi farò sapere.

(Sì, oggi mi sentivo molto critico da Gambero Rosso. Dovrei aprire la rubrica dell'Orsetto Rosso).

Lo sciopero della cucina

Gli studenti fuori sede sanno bene che cosa significa dover ritornare a casa e doversi mettere ai fornelli. Gli altri, quelli che ancora vivono con i genitori, o se ne sono andati a vivere con qualcuno che sa cucinare, non sa che cosa significhi cucinare. Poco gli importa.

"Fottesega", dirà, "alle brutte si va a mangiare fuori".

Mangiare sempre fuori, a men che non andiate da McDonald's , è costoso. Certo un giorno potreste diventare concorrenti di Sfida all'ultimo chilo e diventare ricchi e famosi. Pensateci.

E anche vivere di aperitivi, che all'inizio può sembrare stimolante, a lungo andare stanca.
Ma per fortuna che voi avete me, Orsetto.

Stasera vi insegnerò alcune ricette di sopravvivenza. Non siete contenti? No eh?

Insalatona

Non dovete far altro che prendere una busta di insalata già lavata. Vi sconsiglio di prendere quella dal fruttivendolo, mica avrete voglia di lavarla. Un passo alla volta.
Mettetela in una ciotola e conditela con olio e aceto (qui lo dico e qui lo nego, però se proprio volete fare una porcata metteteci la maionese). Adesso arriva la parte creativa, metteteci dentro tutto quello che trovate: crostini, olive, tonno, mais, mais, mais, mais, mais [vi ho mai parlato della mia dipendenza da mais?], patate, frutti di mare, pollo, formaggio, bottoni, lacci delle scarpe, ecc. TUTTO!

Torta rustica

Prendete una sfoglia al supermercato. Stendetela e fate come con l'insalatona. METTETECI ANCHE VOSTRA ZIA!

Pasta al pesto/tonno

Qui il livello di difficoltà aumenta. Dovete sapere già come si cucina la pasta. Se ci riuscite abbondate con il pesto o con il tonno.


Buon appetito!